Com fome? Aqui estão 5 receitas fáceis inspiradas no K-pop Idol que você pode fazer em casa

Desejando os sabores que alimentam seus ídolos favoritos do K-pop? Desde sessões de treino noturnos até refeições aconchegantes no dormitório, esses pratos coreanos descontraídos são essenciais na vida dos seus ídolos e são super fáceis de fazer em casa! Aqui estão cinco receitas rápidas inspiradas nos alimentos que seus ídolos favoritos do K-pop adoram, perfeitas para satisfazer sua fome. Vamos cozinhar!

1. Arroz Frito Kimchi (Kimchi Bokkeumbap)

Ídolo Kpop que adora:BTSJungkook

Por que os ídolos adoram: O arroz frito Kimchi é um alimento reconfortante para ídolos como Jungkook do BTS, que mencionou prepará-lo durante sua estadia no dormitório. É rápido e fácil, usa alimentos básicos da despensa e tem um toque picante para manter a energia alta. Você pode transformá-lo em uma refeição balanceada adicionando a proteína de sua escolha, se tiver em mãos.

Ingredientes (para 2 pessoas):

2 xícaras de arroz cozido (um dia funciona melhor)

1 xícara de kimchi picado

2 colheres de sopa de suco de kimchi

1 colher de sopa de óleo de gergelim

1 colher de sopa de molho de soja

1 colher de chá de gochujang (opcional para tempero extra)

2 cebolas verdes picadas

1 ovo (opcional para fritar)

Passos:

Aqueça o óleo de gergelim em uma panela em fogo médio. 

Adicione o kimchi e frite por 2 minutos.

Adicione arroz, suco de kimchi, molho de soja e gochujang (se estiver usando). 

Frite por 5–7 minutos até que o arroz esteja revestido e ligeiramente crocante.

Cubra com cebolinha e um ovo frito, se desejar. Sirva quente!

2. Tteokbokki (bolos de arroz picantes)

Ídolo Kpop que adora:DUAS VEZESNayeon

Por que os ídolos adoram: Esta opção de comida de rua é um lanche que ídolos como Nayeon do TWICE elogiam. Sua textura em borracha e molho picante tornam-no um deleite pós-ensaio perfeito.

Ingredientes (para 2 pessoas):

2 xícaras de tteok cilíndrico (bolos de arroz) frescos ou congelados

2 xícaras de água

1 colher de sopa de gochujang

1 colher de chá de gochugaru (flocos de pimenta coreana)

1 colher de sopa de molho de soja

1 colher de chá de açúcar

1 folha de bolo de peixe fatiado (opcional)

1 cebola verde picada

Passos:

Se estiver usando tteok congelado, mergulhe em água morna por 10 minutos e depois escorra.

Em uma panela leve a água para ferver. 

Junte o molho de soja gochujang gochugaru e o açúcar para fazer o molho.

Adicione o tteok e o bolo de peixe (se for usar). 

Cozinhe por 8–10 minutos mexendo até o molho engrossar.

Decore com cebolinha e sirva imediatamente.

3. Kimbap (rolinhos de arroz com algas marinhas)

Ídolo Kpop que adora:DEZESSETEWoozi

Por que os Idols adoram: Kimbap é uma refeição fácil e rápida que ídolos como Woozi do SEVENTEEN preferem levar para agendas lotadas. É personalizável e perfeito para uma refeição rápida e equilibrada.

Ingredientes (rende 4 rolos):

4 folhas de nori (algas marinhas)

2 xícaras de arroz de grão curto cozido temperado com 1 colher de chá de óleo de gergelim

1 cenoura juliana

1 pepino juliana

4 tiras de rabanete em conserva

2 ovos mexidos e fatiados

4 tiras de spam ou presunto cozido (opcional)

Passos:

Coloque uma folha de nori sobre uma esteira de bambu. 

Espalhe uma fina camada de arroz uniformemente em ¾ da assadeira.

Adicione uma fileira de ovo de cenoura, pepino, rabanete e spam (se estiver usando) perto da borda inferior.

Enrole bem usando o tapete selando a borda com um pouco de água. 

Corte em pedaços pequenos.

Sirva com molho de soja para mergulhar.

4. Japchae (macarrão de vidro frito)

Ídolo Kpop que adora:BLACKPINKé Lisa

Por que os ídolos adoram: O macarrão doce e salgado de Japchae agrada ao público em encontros de ídolos com estrelas como Lisa do BLACKPINK elogiando sua versatilidade. É leve e refrescante, mas satisfatório.

Ingredientes (para 2 pessoas):

4 onças de dangmyeon (macarrão de batata doce)

1 xícara de espinafre escaldado

1 cenoura juliana

1/2 cebola fatiada

2 colheres de sopa de molho de soja

1 colher de sopa de óleo de gergelim

1 colher de chá de açúcar

1 colher de sopa de óleo vegetal

Sementes de gergelim para enfeitar

Passos:

Cozinhe o macarrão em água fervente por 6–8 minutos, depois enxágue em água fria e escorra.

Aqueça o óleo vegetal em uma panela. 

Refogue a cenoura e a cebola por 3 minutos. Adicione espinafre.

Adicione o macarrão, o molho de soja, o óleo de gergelim e o açúcar. 

Misture por 2–3 minutos até combinar.

Polvilhe com sementes de gergelim e sirva quente ou frio.

5. Rolinho de ovo coreano (Gyeran Mari)

Ídolo Kpop que adora:EXOBaekhyun é

Por que os ídolos adoram: Este rolinho de ovo fofo é um café da manhã rápido ou acompanhamento (Banchan) que ídolos como Baekhyun do EXO adoram por sua simplicidade. É repleto de proteínas e fica pronto em minutos.

Ingredientes (para 2 pessoas):

4 ovos

1 colher de sopa de leite ou água

1/4 cenoura picada

1 cebola verde picada finamente

Sal e pimenta a gosto

1 colher de chá de óleo vegetal

Passos:

Bata os ovos, o leite, a cenoura, a cebola verde, o sal e a pimenta em uma tigela.

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo baixo-médio. 

Despeje metade da mistura de ovos.

Cozinhe até ficar meio firme e depois role de um lado para o outro. 

Empurre para o lado e adicione mais mistura de ovos, repetindo até que tudo esteja enrolado.

Fatie e sirva quente.

Dica profissional: Estoque alimentos básicos da despensa coreana, como óleo de gergelim gochujang e kimchi, no mercado asiático local ou on-line para repetir essas receitas. 

Qual prato você está experimentando primeiro? Deixe-nos saber nos comentários!